Appetizer (Spring)

前菜は日替わりです。

NEW キャベツ分葱デーツフレンチ風ぬた和え。
ワインビネガーとオリーブ油でフレン
チ風のぬた和えに。
NEW キャベツ分葱三宝柑酒粕マリ
酒粕の風味を生かしたマリネです。
NEW キャベツ分葱清見中華風ぬた和え
ごま油と甜面醤で中華風のぬた和え
に。
NEW セロリ菊芋三宝柑マリネ
三宝柑の甘酸っぱさを生かしたマリ
ネです。
NEW 菊芋壬生菜甘夏ナムル
甘夏の甘酸っぱさを生かしたナムル
です。
NEW 牛蒡と葉玉ねぎラープ
パクチー風味のタイ風炒め。
NEW 京地どり肝と葉玉ねぎマッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
NEW 五目魚あらと蕗蕨いしり煮込
烏賊の魚醤でコクのある煮物に。
NEW 独活としろ菜とニューサマーオレンジマリネ
しゃきしゃきした独活の食感が心地
いい。
NEW 長芋と銀杏ナムル
長芋のシャキシャキ感が心地いナム
ルです。


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