Appetizer
京地どり肝大根大蒜芽ナシゴレン風
スイートチリを使ったインドネシア風
の炒め物。
京地どり肝と大根銀杏回鍋肉
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
玉蜀黍と赤ピーマン豆乳テリーヌ
自家製鶏がらと豆乳ベースのテリー
ヌです。
芹とセロリ八朔ナムル
芹の苦みで春を感じるナムルです。
銀杏とピーマンラープ
生パクチーを使ったタイ風炒め物。
銀鯛あら大根豆鼓醤煮
豆鼓醤でコクのある煮物に。
空芯菜とピーマンガパオ風
ナンプラーの代わりにいしりを使った
タイ風炒め。
空芯菜とピーマンガパオ風炒め
自家製鶏がらベースのタイ風炒め。
ナンプラーの代わりにいしりを。
空芯菜とピーマン新生姜青椒肉絲
新生姜の辛味がアクセントに。
空芯菜とピーマン青椒肉絲
自家製鶏がらベースの中華炒め。
