Appetizer
ブルグルチリコンカン風
デュラム小麦の極小パスタをスパイ
スをきかせたトマト煮に。
ブルグルとターサイビリアニ風
デュラム小麦パスタをインド風に。
ブルグルトマト煮込み
極細粒のデュラム小麦を自家製鶏が
らベースのトマト煮込みに。
ブルグル大蒜芽マッサマンカレー
豆乳を使ったイスラム風味のブルグ
ルです。
ブルグル地中海風
世界最小パスタをトマトとスパイスを
使って
ブロッコリーとピーマンバジルトマト煮
自家製鶏がらベースのトマト煮込み。
マコモタケとまくわ瓜ナムル
まこものシャキシャキ感とまくわの甘
味を活かしたナムルです。
メジナとウッカリカサゴあら里芋有馬
煮
実山椒の香りを生かしたシンプルな
煮物。
モロッコ隠元とピーマン韮レバ炒め
自家製鶏がらと京地どり肝を使った
中華炒め。
モロッコ隠元とピーマン回鍋肉風
自家製鶏がらベースの中華炒め。
