Appetizer
葉玉ねぎと韮のトムヤムガイ
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使
ったタイ風スープ。
里芋としろ菜チリコンカン風
自家製鶏がらベースのスパイスをき
かせたトマト煮込み。
里芋としろ菜マッサマンカレー
シークァーサー入の酸味を活かした
イスラムカレー。
里芋とじゃが芋グーラッシュ
自家製鶏がらベースのハンガリー風
トマト煮込み。
里芋とカリフラワーカレーサブジ
スパイスをきかせたモロッコ風炒め
物。
里芋とロマネスコの豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチュ
ーです。
里芋と小松菜豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチュ
ーです。
里芋と山東菜石狩風
地酒粕と味噌で石狩風の煮物に。
里芋と大根マッサマンカレー
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使
ったイスラム風カレー。
里芋と大蒜芽ケイジャン風
自家製鶏がらベーススパイスをきか
せたトマト煮込み。
