Appetizer
胡瓜とブルーベリーザジキ
ヨーグルトの代わりに豆乳とシークァ
ーサーを使ったザジキ。
胡瓜とラディッシュ棒棒鶏風
チーマージャンを使った中華風の和
え物。
胡瓜と芋つるキウイザジキ
ヨーグルトの代わりに豆乳とシークァ
ーサーを使ったザジキ。
胡瓜と新生姜葡萄ナムル
新生姜の辛味と葡萄の甘味がメリハ
リに。
胡瓜と赤蕪キウイナムル
キウイの甘酸っぱさを活かしたナム
ルです。
胡瓜と日の菜干し柿ザジキ
豆乳とオリーブ油ベースのマリネで
す。
胡瓜と韮干し柿中華風マリネ
自家製干し柿の甘味を活かしたマリ
ネです。
胡瓜と分葱キウイフレンチ風ぬた和え
ワインビネガーとオリーブ油でフレン
チ風のぬた和えに。
胡瓜と分葱柚子ザジキ
ヨーグルトの代わりに豆乳と柚子を
使ったザジキです。
胡瓜と万願寺干し柿ナムル
自家製干し柿の甘味を活かしたナム
ルです。
