A La Carte (Fall and Winter)

あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。

バターナッツと丹波栗豆乳アイス ¥500
南瓜と栗の濃厚な甘味をアイスに。
めじな蕎麦の実フリッター ¥600
卵白と蕎麦の実入りのふわかりっと
した衣で。
鯵さんが焼き柚子トマトソース ¥600
爽やかな柚子の風味で冬の訪れを。
鯵さんが焼き林檎トマトソース ¥600
鯵のハンバーグを林檎の甘味を活
かしたソースで。
牡蠣フライ自家製タルタルソースで ¥600
牡蠣の風味を邪魔しないようエキスト
ラバージンベースの自家製タルタル
で。
柿の豆乳ブランマンジェ ¥380
柿の甘味を活かしたデザート。
京地どりせせりガパオ炒め ¥60
フレッシュバジルとオイスターの旨
味。
殻付き牡蠣網焼き ¥600
セル牡蠣をシンプルな網焼きに。自
家製ポン酢で。
京地どりせせり林檎味噌炒め ¥580
林檎の甘味と味噌のコクを生かした
炒めもの。
京地どりときのこ治部煮 ¥720
鰹出汁ベースの安定感。


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