Appetizer
ズッキーニとささげ豆チリコンカン
自家製鶏がらベーススパイスをきか
せたトマト煮込み。
ズッキーニとささげ豆豆乳シチュー
豆乳バター米粉ベースのシチューで
す。
ズッキーニとアスパラ豆乳グリーンカ
レー
フレッシュパクチーを使った豆乳ベー
スのタイ風カレー。
ズッキーニとゴーヤガパオ風
自家製鶏がらベースのタイ風炒め
煮。
ズッキーニとピーマンレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
ズッキーニと玉蜀黍地中海風テリーヌ
スパイスをきかせた色鮮やかなテリ
ーヌです。
ズッキーニと胡瓜河内晩柑ザジキ
ヨーグルトの代わりに豆乳とシークァ
ーサーを使ったザジキです。
ズッキーニと胡瓜干柿紫蘇キムチ
コチュジャンを使った即席キムチで
す。
ズッキーニと青瓜テリーヌ
自家製鶏がらと白ワインビネガーベ
ースのテリーヌ。
ズッキーニと薩摩芋エチュベ
野菜の水分とオリーブ油の煮物。
