Appetizer
パパイヤ分葱柚子フレンチ風ぬた和
え
ワインビネガーと白味噌でフレンチ風
のぬた和えに。
ピーマンと韮ガパオ風
バジルとオイスター風味のタイ風炒
め物。
ブルグルチリコンカン風
デュラム小麦の極小パスタをスパイ
スをきかせたトマト煮に。
ブルグルとターサイビリアニ風
デュラム小麦パスタをインド風に。
ブルグルトマト煮込み
極細粒のデュラム小麦を自家製鶏が
らベースのトマト煮込みに。
ブルグル大蒜芽マッサマンカレー
豆乳を使ったイスラム風味のブルグ
ルです。
ブルグル地中海風
世界最小パスタをトマトとスパイスを
使って
ブロッコリーとピーマンバジルトマト煮
自家製鶏がらベースのトマト煮込み。
モロッコ隠元と万願寺グーラッシュ
スパイスをきかせたハンガリー風トマ
ト煮込み。
モロッコ隠元とピーマン回鍋肉風
自家製鶏がらベースの中華炒め。
