Appetizer
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コールラビと分葱柚子フレンチ
風ぬた和え
白味噌とワインビネガーとオリーブ油
の和え物。
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ズッキーニとピーマンレッドカレ
ー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
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ズッキーニと万願寺グリーンカ
レー
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使
ったタイ風カレー。
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ズッキーニと万願寺地鶏肝ラー
プ
フレッシュパクチーを使ったタイ風炒
め煮。
NEW
ズッキーニ万願寺マッサマンカ
レー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
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パパイヤとキャベツ柿ソムタム
ナンプラーの代わりにいしりを使った
タイ風和え物。
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パパイヤ蓮芋だいしろソムタム
風
完熟だいしろの甘味を活かしたタイ
風和え物。
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マコモタケとまくわ瓜ナムル
まこものシャキシャキ感とまくわの甘
味を活かしたナムルです。
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茄子と壬生菜麻婆風
自家製鶏がらベースの甘辛中華炒
め。
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茄子と隼人瓜エチュベ
出汁を使わず野菜の水分で蒸し煮
に。
