Appetizer
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魚いろいろあらじゃが芋芋つる
豆鼓醤煮
豆鼓入りの豆鼓醤でコクのある煮物
に。
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魚いろいろあら南瓜コチュジャン
煮
コチュジャンの辛味でアクセントを。
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胡瓜とつる紫無花果棒棒鶏風
チーマージャンを使った中華風和え
物。
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胡瓜とささげ豆タイガーメロンナ
ムル
メロンの甘味を活かしたナムルです。
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赤ピーマンと韮青椒肉絲
自家製鶏がらベースの中華炒め。
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赤鰈あらとじゃが芋テンジャン煮
韓国味噌でコクのある煮物に。
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万願寺芋つるチリコンカン風
自家製鶏がらベースのスパイスをき
かせたトマト煮込み。
あやめ蕪とヤーコン林檎ナムル
りんごの甘味を活かしたナムルで
す。
いさきあら牛蒡蓮根コチュジャン煮
コチュジャンでピリッと夏向きの煮物
に。
いさきあら茄子万願寺豆鼓醤煮
豆鼓と豆鼓醤でコクのある煮物に。
