Appetizer
カリフラワーとキャベツのカレーサブ
ジ
スパイスをきかせたモロッコ風の炒
め物。
エビスダイ鱸ひげ鱈あら大根コチュジ
ャン煮
ピリッと刺激的な煮物です。
キャベツと青梗菜豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
キャベツ日の菜八朔ナムル
八朔の酸味を活かしたナムルです。
グリーンボールとパパイヤ柿キムチ
コチュジャンとシークァーサーを使っ
た即席キムチ。
ツバメウオあらと蕪の豆鼓醤煮
中国味噌でコクのある煮物に。
バターナッツつる紫柿サラダ
自家製マヨネーズベースのサラダで
す。
パパイヤとカリフラワー柚子豆乳マリ
ネ
柚子の酸味をアクセントにした自家
製マヨネーズ和え。
パパイヤと赤ピーマンガパオ炒め
自家製鶏がらにバジルとオイスター
でタイ風炒め物に。
パパイヤと隼人瓜デーツカポナータ
アンチョビとドライトマトでコクをプラ
ス。
