Appetizer
大根とカリフラワーのカレーサブジ
スパイスをきかせたモロッコ風炒め
煮。
大根とカリフラワー地鶏肝カレーサブ
ジ
スパイスをきかせたモロッコ風の炒
め煮。
大根とゴーヤガパオ風
バジルとオイスターでタイ風の炒め物
に。
大根と牛蒡マッサマンカレー
ナッツの代わりに蕎麦のみを利用し
たイスラムカレー。
大根と京地どり肝韓国風煮
自家製鶏がらベースコチュジャンと酢
でさっぱりと。
大根と芹マンダリンガスパチョ風
スパイスをきかせたスペイン風のマリ
ネです。
大根と胡瓜デーツザジキ
ヨーグルトの代わりに豆乳とシークワ
ーサーを使ったザジキ。
大根と紅苔菜地酒粕タンドリー風
酒粕と味噌風味のインド風煮込み。
大根と菜の花金柑ソムタム風
ナンプラーの代わりにいしりを使った
タイ風和え物。
大根と小松菜ナシゴレン風
スイートチリを使ったインドネシア風
の炒め物。
