Appetizer
ズッキーニとアスパラ豆乳グリーンカ
レー
フレッシュパクチーを使った豆乳ベー
スのタイ風カレー。
ズッキーニとピーマンレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
ズッキーニと玉蜀黍地中海風テリーヌ
スパイスをきかせた色鮮やかなテリ
ーヌです。
ズッキーニと胡瓜河内晩柑ザジキ
ヨーグルトの代わりに豆乳とシークァ
ーサーを使ったザジキです。
ズッキーニと青瓜テリーヌ
自家製鶏がらと白ワインビネガーベ
ースのテリーヌ。
ズッキーニと薩摩芋エチュベ
野菜の水分とオリーブ油の煮物。
ズッキーニと青瓜マッサマンカレー
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使
ったイスラムカレー。
ズッキーニと大蒜芽トムヤム風
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
スープ。
ズッキーニと破竹マッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
ズッキーニと白瓜エチュベ
オリーブ油と野菜からの水分だけで
煮込んだ一品。
