Appetizer
ズッキーニと青瓜テリーヌ
自家製鶏がらと白ワインビネガーベ
ースのテリーヌ。
ズッキーニと青瓜マッサマンカレー
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使
ったイスラムカレー。
ズッキーニと大蒜芽トムヤム風
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
スープ。
ズッキーニと破竹マッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
ズッキーニと白瓜エチュベ
オリーブ油と野菜からの水分だけで
煮込んだ一品。
ズッキーニと蕪甘夏豆乳マリネ
豆乳とオリーブ油で爽やかなマリネ
に。
ズッキーニと蕗の豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
ズッキーニと万願寺グリーンカレー
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使
ったタイ風カレー。
ズッキーニと万願寺バジルトマト煮
フレッシュバジルの香りを生かしたシ
ンプルなトマト煮。
ズッキーニと万願寺地鶏肝ラープ
フレッシュパクチーを使ったタイ風炒
め煮。
