Appetizer
スナップえんどうと胡瓜李中華マリネ
ごま油と豆板醤で中華風の和え物
に。
ズッキーニとアスパラ豆乳グリーンカ
レー
フレッシュパクチーを使った豆乳ベー
スのタイ風カレー。
ズッキーニとピーマンレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
ズッキーニと玉蜀黍地中海風テリーヌ
スパイスをきかせた色鮮やかなテリ
ーヌです。
ズッキーニと胡瓜河内晩柑ザジキ
ヨーグルトの代わりに豆乳とシークァ
ーサーを使ったザジキです。
ズッキーニと薩摩芋エチュベ
野菜の水分とオリーブ油の煮物。
ズッキーニと青瓜テリーヌ
自家製鶏がらと白ワインビネガーベ
ースのテリーヌ。
ズッキーニと青瓜マッサマンカレー
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使
ったイスラムカレー。
ズッキーニと大蒜芽トムヤム風
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
スープ。
ズッキーニと破竹マッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
