Appetizer (Summer)

前菜は日替わりです。

あいごとニューサマーオレンジエスカベッシュ
フルーツの甘味を生かした一品。さ
っぱりと。
いさきあらとモロッコ隠元梅煮
シンプルにさっぱりした煮物です。
いさきあらと赤いも芋つるコチュジャン煮
コチュジャンの辛味が食欲を刺激し
ます。
いさきあらと茄子のコチュジャン煮
ピリッと辛味のきいた夏向きの煮
物。
いさきあらソテースティックセニョールトマト
すっきりトマトの酸味が心地よい。
いさきあらバルサミコマリネ
ソテーしたいさきのあらをバルサミコ
でさっぱりと。
おかひじきとフォーのチャプチェ風
ベトナムの米粉麺フォーを干し椎茸
の出汁で炒めました。
おかひじきと芋茎豆乳コールスロー
ドライチェリーで甘味をプラス。
しおでとキャベツタイ風炒め
山のアスパラしおでをエスニックな炒
め物に。
じゃが芋と万願寺チリコンカン風
スパイスをきかせたトマト煮。


トップへ
戻る
次へ