Appetizer
胡瓜と新生姜葡萄ナムル
新生姜の辛味と葡萄の甘味がメリハ
リに。
胡瓜と赤蕪キウイナムル
キウイの甘酸っぱさを活かしたナム
ルです。
胡瓜と日の菜干し柿ザジキ
豆乳とオリーブ油ベースのマリネで
す。
胡瓜と韮干し柿中華風マリネ
自家製干し柿の甘味を活かしたマリ
ネです。
胡瓜と蕪甘夏棒棒鶏風
コチュジャンとごま油ベースの中華マ
リネ。
胡瓜と分葱キウイフレンチ風ぬた和え
ワインビネガーとオリーブ油でフレン
チ風のぬた和えに。
胡瓜と分葱柚子ザジキ
ヨーグルトの代わりに豆乳と柚子を
使ったザジキです。
胡瓜と万願寺干し柿ナムル
自家製干し柿の甘味を活かしたナム
ルです。
胡瓜アスパラ柿ザジキ
ヨーグルトの代わりに豆乳とシークワ
ーサーを使ったマリネです。
胡瓜アスパラ干し柿キムチ
自家製干し柿入りの即席キムチ。
