Appetizer
蕪とおかのりプルーン中華風マリネ
加熱すると粘りの出るおかのりの食
感を活かして。
蕪としろ菜トムヤム風
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
煮物。
蕪としろ菜豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
蕪としろ菜豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチュ
ーです。
蕪とじゃが芋豆乳グリーンカレー
生パクチーと豆乳を使ったタイ風カレ
ー。
蕪とのぼう菜甘夏地酒粕マリネ
山葵漬けをモチーフにしたマリネで
す。
蕪とアスパラ甘夏ソムタム風
ナンプラーの代わりにいしりを使った
タイ風和え物。
蕪とアスパラ金柑中華風マリネ
ごま油と五香粉を使った中華風のマ
リネです。
蕪とカリフラワー豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳米粉ベースのシ
チューです。
蕪とキャベツレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
