Appetizer (Spring)
物味遊山おばんざい(春・夏)
あいなめアラと新じゃが煮
あやめ蕪とアスパラ甘夏マリネ
あやめ蕪と蕗のナムル
あやめ蕪わけぎブラッドオレンジナムル
あやめ蕪オレンジマリネ
いさきあらと春大根サンバル煮
いさきあらと春大根金山寺味噌煮
いさきあらと破竹モロッコ隠元豆ち醤煮
いさきあらと蕗コチュジャン煮
いさきあら豆乳イエローカレー
いさきアラと春大根牛蒡コチュジャン煮
いさきアラと春大根豆乳煮
うるいと行者大蒜オイスター炒め
えんどう豆とあさりビーフンオイスター炒め
えんどう豆空豆クランベリーマリネ
えんどう豆破竹蕗の甘海老煮
かいわりアラと春大根煮
かますあらと筍南蛮漬け
こごみとわけぎ白和え
こごみと胡瓜自家製山葵マヨネーズ和え
ちりめんキャベツとブロッコリー上海風
つばすあらと春大根コチュジャン煮
のどぐろあらと筍有馬煮
ひじきと蕨煮
ふだん草と金柑の酢鶏
ほうれん草とスナップ豌豆豆乳クリーム煮
ほうれん草とセンヤイパッタイ風
ほうれん草と木耳和風八宝菜
まごちあらと春大根コチュジャン煮
まとう鯛あらと破竹コチュジャン煮
わけぎとキウイフレンチ風ぬた和え
わけぎと菊芋金柑ぬた和えフレンチ風
わけぎと紅苔菜炒めぬた和え
わけぎと葉玉葱オイスター炒め
アスパラほうれん草ペンネ和風アラビアータ
アスパラガスとセロリブルグルトマト煮
アスパラガスとブロッコリーこごみカレー風味
カリフラワーとスナップ豌豆自家製マヨネーズ
カリフラワーと韮上海風
カリフラワーと白菜アンチョビサブジ
ケールとクスクストマト煮
コールラビとスナップ豌豆サブジ
シャドークイーンの和風BBQ炒め
スナップ豌豆と花菜の味噌チャンプル
スナップ豌豆と法蓮草宇和ゴールドマリネ
スナップ豌豆と法蓮草蕎麦の実豆乳クリーム
スナップ豌豆法蓮草いしりバター卵とじ
セロリとスティックセニョール全粒マカロニトマト煮
セロリ日の菜八朔マリネ
ブロッコリーとブルーチーズのペンネ
ブロッコリーと浅蜊のイタリアントマト煮
ブロッコリー大蒜の芽蕎麦の実トマト炒め
ペコロス蕗豌豆ブイヨン煮
マゴチあらと牛蒡の味噌煮
鯵のあらと蕨南蛮漬け
黄金蕪と春キャベツオレンジザジキ
蝦夷メバルアラとあやめ蕪コチュジャン煮
菊芋とわけぎフレンチ風ぬた和え
京地どりの春キャベツロール
京地どり肝と実山椒煮
京地どり肝と竹の子蕨有馬煮
京地どり肝と蕗青瓜バターグラッセ
京地どり肝と蕨のコンフィ
京地どり砂ずりと春キャベツ大蒜芽カレー風味
京地どり砂ずりと白菜芽オイスター炒め
京地どり手羽先と小蕪のサムゲタン風
京地どり軟骨と筍蕨コンフィ
蕎麦の実豆腐桜葉包み
金時草と大蒜芽南蛮漬け
鶏じゃがカレー風味
胡瓜と蕗の甘夏甘酢和え
胡瓜と葉玉葱トマト酢昆布ぬた和え
胡麻豆腐桜葉巻き
紅苔菜とスティックセニョールトマトペンネ
行者大蒜と芹のナムル
黒むつあらと里芋と葉玉葱サンバル風味
黒鯛あらと蕨煮
砂丘芋と新玉葱ブイヨン煮
菜の花とにんにく芽のマスタードヴィネグレット
鯖とアスパラガス宇和ゴールド南蛮漬け
鯖とスティックセニョールのトマト煮
鯖とスナップ豌豆モッツァレラトマト煮
鯖と黒オリーブ清見エスカベッシュ
鯖と新じゃが芋南蛮漬け
鯖と真竹トマト甘酢煮
鯖と清見オレンジのエスカベッシュ
鯖と竹の子エスカベッシュ
鯖鯵あらと蕨の南蛮漬け
鯖鶏がらスープで南蛮漬け
山独活とあやめ蕪蕎麦の実ブイヨン煮
紫キャベツと大豆のナムル
紫キャベツのコールスロー
若牛蒡と韮のきんぴら風
縮緬キャベツとふだん草のぺペロン風
春キャベツとはるかオレンジのキムチ風
春キャベツとほうれん草上海風
春キャベツとわけぎ清見マリネ
春キャベツとカシスのマリネ
春キャベツとセロリ豆乳ブイヨン煮
春キャベツとブラッディーオレンジのマリネ
春キャベツとブロッコリートマト卵とじ
春キャベツと鯵味噌チャンプル
春キャベツと宇和ゴールドマリネ
春キャベツと芹のナムル
春キャベツと紅芯大根金柑マリネ
春キャベツと菜の花の全粒ペンネ
春キャベツと三つ葉ニューサマーオレンジマリネ
春キャベツと赤玉葱のマリネ
春キャベツと赤大根中華風ナムル
春キャベツと大蒜芽中華風炒め
春キャベツと長芋のナムル
春キャベツと独活羅臼昆布ナムル
春キャベツと法蓮草イエローカレー
春キャベツと羅臼昆布甘夏のマリネ
春キャベツブロッコリーアンチョビ香草炒め
春キャベツ独活中華風マリネ
春キャベツ羅臼昆布キウイマリネ
春大根とえんどう豆アンチョビトマト煮
春大根とえんどう豆カレー風味
春大根ところ鯛あらオイスター煮
春大根とセロリチリコンカン風
春大根とペコロスの若布卵とじ
春大根と黄えんどう豆の豆乳クリーム煮
春大根と海タナゴあら八角煮
春大根と菊芋の甘酢和え
春大根と山葵葉鯵鯖焼き膾
春大根と車麩豆乳煮
春大根と真鯛メバルあらコチュジャン煮
春大根と切干の親子煮
春大根と大麦インド風ピクルス
春大根と大蒜芽鹿オイスター炒め
春大根と独活のナムル
春大根と隼人瓜の鹿ポトフ
春大根と葉玉葱のぬた和え
春大根イエローカレー
小烏賊と春大根の煮物
小玉葱と蕨の煮物
小蕪と絹さや卵とじ
小蕪と万願寺の豆乳煮
小蕪と葉山葵のナムル
小蕪葉山葵羅臼昆布フレンチ風ぬた和え
新じゃがとピーマンBBQ風
新じゃがと隠元の自家製マヨネーズ和え
新じゃが芋とほうれん草カルボナーラ
新じゃが芋ブイヨン煮パセリクミン風味
新ペコロスと蕗のアミ海老煮
新玉葱とほうれん草のボンゴレロッソ
新玉葱とほうれん草豆乳煮
新玉葱と新若布のマリネ
新竹の子と白菜芽油麩有馬煮
真鯛あらとカリフラワー蕎麦の実サブジ
聖護院大根と春キャベツピリ辛豆乳煮
青瓜とえんどう豆紅ずわい蟹出汁煮こごり
瓜と牛蒡の中華風きんぴら
青瓜と春大根なます
青瓜と春大根甘夏の甘酢和え
青瓜ペコロスしじみ煮こごり
赤芋といんげん紅ずわい蟹出汁煮
赤芋と小蕪の和風ポトフ
赤芋と蕗のポトフ
赤蕪とピーマンレーズンマリネ
全粒有機マカロニと韮韓国風炒め
大羽鰯あら有馬煮
大羽鰯肝と竹の子有馬煮
淡竹と小蕪の地鶏そぼろ餡
淡竹と韮のセンレック炒め
地鶏肝と破竹えんどう豆のコンフィ
地鶏肝と破竹韮中華風炒め
地卵と天然青海苔の出汁巻き
竹の子とほうれん草八宝菜
竹の子と京地どり肝ほうれん草オイスター煮
竹の子と分葱と清見オレンジマリネ
天然真鯛あらと小蕪八角煮
天然青海苔のところてん
天然青海苔豆腐
島らっきょうとこごみ八朔マリネ
島らっきょうとニューサマーオレンジマリネ
豆いろいろ浅蜊オリーブ油和え
独活と京地どり腹身豆乳グラタン
独活と小蕪甘夏の甘酢和え
独活と切り干し大根煮
独活と大根葉清見マリネ
独活と廿日大根カシス甘酢
独活と蕗ラタトゥイユ
独活と蕗煮大豆卵とじ
独活と法蓮草豆乳煮
独活わけぎプルーンマリネ
独活皮とおかひじきバルサミコ炒め
独活皮と雑魚バルサミコ炒め
韮と白菜蕎麦の実八宝菜
破竹とブルグルカレー風味
破竹と春キャベツアンチョビ煮込み
破竹と小蕪イエローカレー
破竹と小蕪梅マリネ
破竹と独活ブイヨン煮
破竹と蕗のカレー煮こみ
破竹と蕗雑魚山椒煮
破竹と法蓮草グリーンカレー
破竹ズッキーニカリフラワーサブジ
破竹芹葉山葵南蛮漬け
白瓜と二十日大根昆布甘酢和え
飯蛸とセロリチャナダルチリ煮
皮はぎあら春大根豆乳煮
蕗とブロッコリー豆乳クリーム煮
蕗と牛蒡中華風煮
蕗と空豆ポトフ
蕗と車麩大豆煮
蕗と淡竹の山椒煮
蕗と筍和風グラタン
分葱と菊芋フレンチ風ぬた和え
分葱と葉玉葱の清見オレンジマリネ
法蓮草と菜の花八朔ナムル
法蓮草と豆色々豆乳ソース和え
蓬と砂丘芋の豆乳フラン
葉玉葱とにんにくの芽上海風
葉玉葱とほうれん草のぬた和え
葉玉葱と金柑昆布ぬた和え
葉玉葱と茎ブロッコリーフレンチ風ぬた和え
葉玉葱と胡瓜ピリ辛ぬた和え
葉玉葱と清見オレンジフレンチ風ぬた和え
葉玉葱と赤蕪ぬた和え韓国風
葉玉葱と不断草エスカベッシュ
葉玉葱蕎麦粉でチジミ風
葉玉葱八朔フレンチ風ぬた和え
蕨とあやめ蕪ナムル
蕨とかますのナムル
蕨とカリフラワーサブジ
蕨と菊芋ナムル
蕨と京地どりの砂ずりコンフィ
蕨と茎若布の土佐酢和え
蕨と胡瓜昆布のトマト酢和え
蕨と白菜ブイヨン煮
蕨と白菜豆乳煮
蕨と法蓮草ナムル
蕨と里芋油麩酒粕煮
蕨隠元和風豆乳煮こみ
蕨菜花油麩の煮物
筍とほうれん草アンチョビトマト煮
筍とほうれん草グラタン風
筍とブルグルの豆乳リゾット風
筍と京地どり肝有馬煮
筍と春キャベツのトマト煮
筍と春キャベツピリ辛炒め
筍と春大根と赤こんにゃくの豆乳煮
筍と春大根フィーヌラタトゥイユ
筍と新じゃが韮上海風
筍と壬生菜トマト炒め
筍と分葱フレンチ風ぬた和え
筍と蓮根のエスカベッシュ
筍と蕨と生若布煮
筍わけぎバルサミコ炒め
筍法蓮草アスパラオイスター炒め
豌豆豆とスティックセニョールの豆乳カルボナーラ


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