A La Carte (Fall and Winter)

あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。

たかのは鯛ソテーネーブルトマトソース ¥600
淡白な白身魚をコクのある柑橘系の
トマトソースで。
せとかオレンジ豆乳アイス ¥380
あっさり爽やかなアイスです。皮はピ
ールにしてから加えてます。
つばすバター焼きモロヘイヤソース ¥600
淡白なツバスの旨味にバターでコク
をプラス。
にぎす塩麹フライ ¥600
塩麹でアミノ酸を引きだしたにぎすを
フライに。
ほうぼうきのこブイヤベース ¥60
鰹出汁ベースのトマトスープ。
ほうぼうきのこ治部煮 ¥600
スープで美味しいほうぼうを鰹出汁で
治部煮に。
まとう鯛ソテージェノベーゼソース ¥600
鰹出汁風味のジェノベーゼソースで。
まごちきのこ治部煮 ¥600
今年は本来夏の食材も冬に上がりま
す。
まとう鯛ソテー金山寺トマトソース ¥600
たん白な白身魚はコクのあるトマトソ
ースで。
めじなソテー柚子トマトソース ¥600
柚子の酸味でさっぱりと。


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