Appetizer (Summer)
前菜は日替わりです。
ゴーヤ胡瓜オレンジ中華風マリネ
青じそと五香粉をアクセントに。
ゴーヤ胡瓜プルーンナムル
ゴーヤの苦味を生かしたナムルです。
ゴーヤ胡瓜葉山葵チャプチェ風
干し椎茸の戻し汁を使った韓国風の和え物。
ズッキーニえんどう豆夏美中華風マリネ
豆板醤と五香紛で中華風のマリネに。
ズッキーニとこどもピーマンテリーヌ
地鶏のコラーゲンを冷やして固める１品。
ズッキーニとアスパラチリコンカン風
スパイスをきかせたトマト煮込み。
ズッキーニとアスパララープ
自家製鶏がらとパクチーベースのタイ風炒め
煮。
ズッキーニとアスパラレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカレー。
ズッキーニと玉蜀黍ブルーベリーのソムタム
風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
ズッキーニとアスパラ豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風カレー。
