Appetizer (Fall)
前菜は日替わりです。
日の菜と菊芋柿のマリネ
柿の甘味を生かしたマリネです。
日の菜ターサイキウイのナムル
キウイの酸味を生かしたナムルです。
白ゴーヤと韮の韓国風チャンプル
鰹出汁とコチュジャンベースのチャンプル。
隼人瓜とつる紫豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風カレー。
隼人瓜とセロリボンゴレロッソ
あさりの旨味がたっぷり染み込んだ煮物です。
隼人瓜とモロッコ隠元マッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラムカレー。
隼人瓜と柿キヌアのキムチ
コチュジャンと白味噌ベースの即席キムチ。
隼人瓜と青梗菜豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチューです。
隼人瓜と赤万願寺ボンゴレロッソ風
浅蜊出汁べーすのトマト煮こみ。
隼人瓜と地鶏肝ボルシチ
自家製鶏がらと豆乳ベースのボルシチです。
