A La Carte
汲み上げ＆引き上げ湯葉ゴーダチー
ズサラダ
汲み上げと引き上げ二種の湯葉を愉
しめる贅沢なサラダです。
鬼かさご蕎麦の実フリッター
卵白ベースの蕎麦の実入り衣でふん
わりと。
汲み上げ湯葉とゴーダチーズサラダ
とろっとした食感が面白いサラダで
す。
汲み上げ湯葉と雑魚サラダ
湯葉のとろみとかりかり雑魚の対比。
汲み上げ湯葉と柚餅子のサラダ
自家製柚餅子の香りがアクセントに。
汲み上げ湯葉ゴーダチーズサラダ
山の恵たっぷりのサラダです。
京地どりつくねハンバーグビストゥソ
ース
バジルとシークァーサーの華やかな
香りとともに。
京地どりつくねクレソンソース
地鶏のハンバーグを爽やかな青味ソ
ースで。
京地どりつくねハンバーグ林檎トマト
ソース
軟骨入りのつくねを甘酸っぱいトマト
ソースで。
京地どりつくねハンバーグ芹ソース
食べごたえのある地鶏つくねを爽や
かなソースで。
