A La Carte
鯖きずしと鰆カルパッチョ
青物合い盛で爽やかなサラダです。
紫芋豆乳アイス
見た目も美しい濃厚アイスクリーム。
鹿ハンバーグ
脂ほどほどな肉肉しいハンバーグで
す。
鹿ミンチカツ
サクッとクセの無いミンチカツです。
自家製白味噌ソースで。
鹿ローストとうすばはぎサラダ
鹿と鮮魚の合わせ盛をサラダ仕立て
で。
鹿ローストとかますサラダ
ジビエ鮮魚合い盛の豪華サラダで
す。
鹿ローストとカナガシラ宗八カレイの
カルパッチョ
ジビエに鮮魚と盛りだくさんのサラダ
です。
鹿ローストとカマスのカルパッチョ
鹿とかます相盛の豪華なサラダで
す。
鹿ローストとスマガツオ引き上げ湯葉
サラダ
山海盛り合わせの豪華なサラダで
す。
鹿ローストと引き上げ湯葉カマンベー
ルサラダ
山のたんぱく質合い盛の豪華サラ
ダ。
