Appetizer (Summer)
前菜は日替わりです。
玉蜀黍とピーマン青椒肉絲風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
胡瓜おかひじきまくわ瓜ソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和
え物に。
胡瓜とまくわ瓜ガスパチョ風
トマトたっぷりマリネです。
胡瓜とまくわ瓜豆乳マリネ
豆乳と自家製マヨネーズベースのマ
リネです。
胡瓜とアスパラ宇和ゴールドナムル
宇和ゴールドの甘酸っぱさを生かし
たナムルです。
胡瓜と玉蜀黍無花果豆乳マリネ
豆乳と自家製マヨネーズベースのマ
リネです。
胡瓜と小蕪デーツミクロメリアマリ
ネ
ミクロメリアの香りがアクセントに。
胡瓜と小蕪デーツソムタム風
ナンプラーの代わりにいしりを使った
タイ風和え物。
胡瓜と赤蕪トマトのガスパチョ風
スパイスをきかせたガスパチョ風の
マリネです。
胡瓜と赤蕪鯵のナムル
焼き鯵の旨味を生かしたナムルで
す。
