A La Carte
飛魚蕎麦の実フリッター
韃靼蕎麦の実入りのふわふわ天ぷ
ら。
葡萄豆乳アイス
有機無調整豆乳を使ったあっさりア
イスです。
平鯛ソテークレソンソース
淡白な白身魚のグリルを華やかな青
味ソースで。
平鯵と連子鯛カルパッチョ
野菜たっぷりの鮮魚サラダです。
平鯛ソテー金柑トマトソース
淡白な白身魚を柑橘系のトマトソー
スでさっぱりと。
平目と山菜蕎麦の実フリッター
卵白ベースの衣に韃靼蕎麦の実を。
紋甲イカときのこチゲ煮
コチュジャンに白味噌を加えたまろや
かチゲ煮。
紋甲烏賊サラダ
肉厚な歯ごたえを楽しむサラダです。
紋甲烏賊林檎味噌炒め
林檎の甘味を活かした焼肉のタレの
ようなソースで。
里芋饅頭せこ蟹餡かけ
内子や蟹味噌まで入った蟹の風味を
満喫。
