Appetizer (Summer)

前菜は日替わりです。

茄子と万願寺唐辛子チリコンカン
スパイスをきかせたトマト煮込み。
茄子と万願寺唐辛子トムヤム風
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
煮もの。
茄子と万願寺唐辛子マッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
茄子と万願寺唐辛子地中海風カレ
自家製鶏がらベースのスパイスをき
かせたトマトカレー。
魚いろいろあらと茄子のコチュジャン煮
コチュジャンでピリッとアクセントある
煮物に。
茄子芋茎プルーンカポナータ
アンチョビと蕎麦の実入りカポナータ
です。
京地どり肝と赤ピーマン韮青椒肉絲風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
京地どり肝芋つる韮青椒肉絲風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
京地どり肝韮ピーマンアスパラガパオ風
ナンプラーの代わりにいしりを使った
タイ風炒め物。
京地どり砂ずりとモロッコ隠元韮ガパオ風
バジルオイスターナンプラーでタイ風
の炒め物に。


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