Appetizer (Summer)
前菜は日替わりです。
青瓜とキャベツ宇和ゴールド豆乳コ
ールスロー
自家製マヨネーズと豆乳ベースのコ
ールスローです。
青瓜つる紫プリンスメロンマリネ
プリンスメロンの甘味を活かしたマリ
ネです。
青瓜とプリンスメロン鰹生節の酒粕
ナムル
葉山葵でアクセントを付けて。
青瓜と玉蜀黍プルーンのマリネ
プルーンの甘味を活かしたマリネで
す。
青瓜と空芯菜プリンスメロンカポナ
ータ
プリンスメロンの甘味を生かしたカポ
ナータです。
青瓜と空芯菜プリンスメロンカポナ
ータ
プリンスメロンの甘味を活かした蕎
麦の実入りカポナータです。
青瓜と蓮芋ブルーベリーのソムタム
風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和
え物に。
青瓜ズッキーニ葉山葵ナムル
葉山葵の辛味がアクセントのナムル
です。
青瓜セロリプルーンマリネ
プルーンの甘味を活かしたマリネで
す。
赤ピーマンとつる紫ガパオ風
バジルナンプラーオイスターでタイ風
の炒め物に。
