Appetizer (Spring)
前菜は日替わりです。
春大根と白菜レッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
小松菜と里芋豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
小松菜菜花豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチュ
ーです。
真烏賊と大蒜芽小松菜ラープ
自家製鶏がらにシークァーサーとパ
クチーでタイ風の炒め物に。
真鯛あらと筍葉玉ねぎコチュジャン
煮
淡泊な鯛アラをコチュジャンのコク
で。
壬生菜小松菜豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
青瓜アスパラプルーンソムタム風
ナンプラーの代わりにいしりを使った
タイ風和え物。
青梗菜とじゃが芋マッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ム風カレー。
青梗菜韮ピーマンガパオ風
ホーリーバジルを使った本格的なガ
パオです。
石鯛あらと破竹の豆鼓醤煮
豆鼓醤でコクのある煮物に。
