Appetizer (Summer)
前菜は日替わりです。
茄子とカリフラワー玉蜀黍カレーサ
ブジ
スパイスをきかせた蕎麦の実入りモ
ロッコ風炒め。
茄子とアスパラケイジャン風
自家製鶏がらベースのスパイス煮込
み。
茄子とゴーヤの和風麻婆
鰹出汁ベースの麻婆茄子。
茄子とゴーヤ韮味噌チャンプル
鰹出汁と味噌ベースのチャンプルで
す。
茄子とモロッコ隠元ブルーベリーバ
ターカレー
スパイスをきかせたトマトカレーで
す。
茄子とモロヘイヤ韮のガパオ風
バジルとオイスターでタイ風の炒め物
に。
茄子と芋茎とタイガーメロンカポナ
ータ
タイガーメロンの甘味を生かしたカポ
ナータです。
茄子と隠元カレー煮込み
自家製鶏がらベースのスパイスカレ
ーです。
茄子と千石豆麻婆風
揚げ茄子を甘辛いタレで絡めて。
茄子と大根ナシゴレン風
自家製鶏がらベースのインドネシア
風煮物。
