Appetizer (Winter)
前菜は日替わりです。
聖護院蕪と壬生菜豆乳グリーンカ
レー
自家製鶏がらベースのスパイシーな一品。
聖護院蕪と壬生菜イエローカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイエローカレーです。
聖護院蕪と葉山葵プルーン地酒粕
マリネ
山葵漬け風のマリネです。
青梗菜とブロッコリー回鍋肉風
自家製鶏がらベース中華風炒め。
青梗菜セロリキウイ中華風酒粕マ
リネ
酒粕とごま油で中華風のマリネに。
青梗菜蓮根マッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラムカレー。
赤大根とセロリゴールデンキウイガ
スパチョ風
スパイスをきかせた南米風のマリネです。
赤芋と牛蒡ケイジャン風
自家製鶏がらベースのスパイスをきかせた煮物。
赤蕪とキャベツクランベリーのザジ
キ
ギリシャ風のヨーグルト和えです。
赤蕪とキウイナムル
鰹出汁ベースのあっさりナムルです。
