Appetizer (Summer)
前菜は日替わりです。
ズッキーニと蓮芋ブラックベリーマ
リネ
ブラックベリーの甘味を生かしたマリ
ネです。
ズッキーニと白菜のレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
ズッキーニ茄子河内晩柑カポナー
タ
河内晩柑の甘味を生かしたカポナー
タです。
バターナッツとモロヘイヤ豆乳マリ
ネ
自家製マヨネーズと豆乳でマリネに。
パパイヤ玉蜀黍つる紫ガパオ風
バジルナンプラーオイスターでタイ風
の炒め物に。
ピーマンと法蓮草ラープ
パクチーとナンプラーの香りを生かし
たタイ風の炒め物。
モロッコ隠元とつる紫牛蒡のマッサ
マンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
モロッコ隠元と京地どり肝回鍋肉風
自家製鶏がらベースの中華風煮込
み。
モロッコ隠元と韮ガパオ風
オイスターナンプラーバジルでタイ風
の炒め物に。
モロッコ隠元と八頭バジルトマト煮
自家製鶏がらベースのトマト煮込み
です。
