Appetizer (Summer)
前菜は日替わりです。
キャベツとピーマン玉蜀黍マッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラムカレー。
キャベツズッキーニ宇和ゴールドナムル
甘皮まで食べられる宇和ゴールドの甘酸っぱさ
を生かしたナムルです。
ゴーヤとつる紫ガパオ風
バジルとオイスター、ナンプラーでタイ風の炒め
物に。
ゴーヤとつる紫梨のチャンプル
梨の甘味を生かした炒め物。
ゴーヤとカラーピーマンガパオ風
バジルとオイスターでタイ風の炒め物に。
ゴーヤと芋つるチャプチェ風
鰹出汁でゴーヤの苦みを緩和したチャプチェで
す。
ゴーヤと芋つる青椒肉絲風
ゴーヤの苦みを生かした中華風炒め。
ゴーヤと芋つる地鶏肝の韓国風チャンプル
鰹出汁ベースのピリ辛チャンプル。
ゴーヤと茄子和風麻婆
鰹出汁ベースの麻婆茄子です。
ゴーヤと万願寺唐辛子ガパオ風
鰹出汁ベースのタイ風炒め物。
