Appetizer (Summer)

前菜は日替わりです。

ズッキーニえんどう豆夏美中華風マリネ
豆板醤と五香紛で中華風のマリネ
に。
ゴーヤ胡瓜葉山葵チャプチェ風
干し椎茸の戻し汁を使った韓国風の
和え物。
ズッキーニとアスパラチリコンカン
スパイスをきかせたトマト煮込み。
ズッキーニとこどもピーマンテリーヌ
地鶏のコラーゲンを冷やして固める
1品。
ズッキーニとアスパララープ
自家製鶏がらとパクチーベースのタ
イ風炒め煮。
ズッキーニとアスパラレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
ズッキーニとアスパラ豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
ズッキーニと玉蜀黍ブルーベリーのソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和
え物に。
ズッキーニと胡瓜カシスナムル
カシスの甘味を活かしたナムルで
す。
ズッキーニと甜瓜バジルマリネ
フレッシュバジルの香りを生かしたマ
リネです。


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