Appetizer (Summer)
前菜は日替わりです。
モロッコ隠元と万願寺唐辛子ガパ
オ風
バジルとオイスターでタイ風の煮物
に。
モロッコ隠元と万願寺唐辛子スパイ
スカレー
自家製鶏がらベースのスパイスカレ
ーです。
モロッコ隠元と万願寺唐辛子チリコ
ンカン風
スパイスをきかせたトマト煮込み。
モロッコ隠元万願寺京地どり砂ずり
マッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
モロッコ隠元万願寺唐辛子バジル
トマト煮
フレッシュバジルが香ばしいトマト煮
込み。
ヤングコーンとピーマン青椒肉絲風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
芋茎とキャベツ鯵の柚子ナムル
鯵の旨味と柚子の酸味を生かしたナ
ムルです。
加賀太胡瓜と茄子の地中海カレー
スパイスをきかせたトマトカレー。
茄子とつる紫と梨のカポナータ
梨の甘味と食感を生かしたカポナー
タです。
茄子とつる紫無花果テリーヌ
自家製鶏がらベースの色鮮やかなテ
リーヌです。
