Appetizer (Summer)
前菜は日替わりです。
ズッキーニえんどう豆夏美中華風マ
リネ
豆板醤と五香紛で中華風のマリネ
に。
ゴーヤ胡瓜葉山葵チャプチェ風
干し椎茸の戻し汁を使った韓国風の
和え物。
ズッキーニとアスパラチリコンカン
風
スパイスをきかせたトマト煮込み。
ズッキーニとこどもピーマンテリーヌ
地鶏のコラーゲンを冷やして固める
１品。
ズッキーニとアスパララープ
自家製鶏がらとパクチーベースのタ
イ風炒め煮。
ズッキーニとアスパラレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
ズッキーニとアスパラ豆乳グリーン
カレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
ズッキーニと玉蜀黍ブルーベリーの
ソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和
え物に。
ズッキーニと胡瓜カシスナムル
カシスの甘味を活かしたナムルで
す。
ズッキーニと甜瓜バジルマリネ
フレッシュバジルの香りを生かしたマ
リネです。
