Appetizer (Winter)

前菜は日替わりです。

聖護院蕪とセロリキウイ地酒粕マリ
酒粕とオリーブ油も相性よし。
聖護院蕪ずわい蟹出汁煮こみ
天然ずわい蟹のあらでとった出汁で煮こみました。
聖護院蕪とヤーコンキウイマリネ
キウイの甘味を活かしたマリネです。
聖護院蕪と金柑キムチ
金柑の甘酸っぱさを活かした即席キムチ。
聖護院蕪と山東菜の豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチューです。
聖護院蕪と壬生菜イエローカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイエローカレーです。
聖護院蕪と壬生菜豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらベースのスパイシーな一品。
聖護院蕪と葉山葵プルーン地酒粕マリネ
山葵漬け風のマリネです。
青梗菜セロリキウイ中華風酒粕マリネ
酒粕とごま油で中華風のマリネに。
青梗菜とブロッコリー回鍋肉風
自家製鶏がらベース中華風炒め。


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