A La Carte
芭蕉カジキソテー香菜ソース
淡白な白身を華やかなコリアンダー
ソースで。
芭蕉カジキソテー香菜ソース
爽やかな青味ソースで春を先取り。
芭蕉カジキソテー酒盗トマトソース
アンチョビの代わりに自家製酒盗を
使ったソースで。
芭蕉カジキソテー赤紫蘇ソース
鮮度抜群の白身魚を赤紫蘇とシーク
ワーサーの酸味で。
白鯖河豚蕎麦の実フリッター
衣に韃靼蕎麦の実を忍ばせたふわ
ふわ天ぷらです。
芭蕉カジキソテー柚子味噌ソース
さっぱりと酸味の利いたソースで。
八朔グレープフルーツ豆乳アイス
甘さ控えめすっきりした味わいの豆
乳アイスです。
皮はぎせいご汲み上げ湯葉サラダ
白身魚と湯葉の盛り合わせサラダ。
皮はぎと汲み上げ湯葉サラダ
あっさりした白身魚と生湯葉のサラ
ダ。
皮はぎと山菜蕎麦の実フリッター
新鮮な白身魚と山菜をふわふわ衣の
天ぷらに。
