A La Carte (Year Round)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
鯵のソテー香菜ソース
淡泊な鯵をパクチーの華やかな香り
とともに。
鯵の塩麹フライ
塩麹がタンパク質をアミノ酸に分解。
鯵の韓国風なめろうサラダ
ピリ辛なめろうをサラダ仕立てで。
鯵唐揚げ韓国風
淡泊な鯵を甘辛いタレとともに。
引き上げ湯葉とかりかり雑魚サラ
ダ
生湯葉とかりかり雑魚の食感が楽し
い。
鰯塩麹フライ
自家製タルタルソースでどうぞ。
引き上げ湯葉とカマンベールサラ
ダ
生湯葉の甘味とカマンベールの旨味
を楽しむサラダです。
引き上げ湯葉とカマンベールサラ
ダ
美山産生湯葉とカマンベールのフレ
ッシュなサラダ。
引き上げ湯葉とクリームチーズサラ
ダ
湯葉の甘味とクリームチーズのマリ
アージュ。
引き上げ湯葉とブリーチーズサラダ
生湯葉の甘味とチーズの熟成感の
相性。
