Appetizer
赤蕪分葱キウイフレンチ風ぬた和え
ワインビネガー白味噌オリーブ油でフ
レンチ風のぬた和えに。
大根とカリフラワー地鶏肝カレーサブ
ジ
スパイスをきかせたモロッコ風の炒
め煮。
大根と京地どり肝韓国風煮
自家製鶏がらベースコチュジャンと酢
でさっぱりと。
大根と小松菜ナシゴレン風
スイートチリを使ったインドネシア風
の炒め物。
大根と韮豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
大根と白菜豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチュ
ーです。
大根キャベツ新生姜ナムル
新生姜の辛味がアクセントのナムル
です。
大根キャベツ柿ナムル
柿の甘味を活かしたナムルです。
大根ターサイ金柑地酒粕マリネ
酒粕とオリーブ油ベースのマリネで
す。
大根菊芋八朔ガスパチョ風
八朔の甘酸っぱさを活かしたスペイ
ン風のマリネ。
