Appetizer
茄子とズッキーニデーツカポナータ
アンチョビとドライトマトでコクをプラ
ス。
茄子とズッキーニチリコンカン風
スパイスをきかせたトマト煮込み。
茄子とズッキーニブルーベリーカポナ
ータ
ブルーベリーの甘味を活かしたアン
チョビ入りカポナータ。
茄子とピーマンまくわ瓜カポナータ
アンチョビとドライトマトでコクをプラ
ス。
茄子とピーマンガパオ風
フレッシュバジルとオイスターでタイ
風の炒め物に。
茄子とピーマンガパオ風
ナンプラーの代わりにいしりを使った
タイ風炒め。
茄子とピーマンレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー。
茄子とピーマン麻婆
自家製鶏がらベースの中華炒め。
茄子と芋つるタプナード風
自家製鶏がらにアンチョビとケーパー
をきかせた煮物。
茄子と芋茎プルーンカポナータ
アンチョビ入りの濃厚カポナータで
す。
