Appetizer (Summer)

前菜は日替わりです。

NEW つる紫と芋つるマッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレーです。
NEW アスパラ韮玉蜀黍ガパオ風
ナンプラーの代わりにいしりとバジル
を使ったタイ風炒め物。
NEW ズッキーニ玉蜀黍ブルーベリーテリーヌ
自家製鶏がらとスパイスをきかせた
テリーヌです。
NEW ゴーヤと芋つるチャプチェ風
鰹出汁でゴーヤの苦みを緩和したチ
ャプチェです。
NEW 茄子と万願寺唐辛子地中海カレー
自家製鶏がらとスパイスをきかせた
トマトカレー。
NEW 茄子とゴーヤの石狩風
鰹出汁に酒粕と味噌で石狩鍋風の
煮物に。
NEW 魚いろいろあらと南瓜のテンジャン煮
韓国味噌でコクのある煮物に。
NEW 空芯菜アスパラ韮ガパオ炒め
ナンプラーの代わりにいしりを使った
タイ風炒め。
NEW 胡瓜と芋茎プリンスメロンマリ
プリンスメロンの甘味を活かしたマリ
ネです。
NEW 胡瓜青瓜プリンスメロンザジキ風
ヨーグルトの代わりに豆乳を使った
ザジキです。


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