Appetizer

里芋としろ菜チリコンカン風
自家製鶏がらベースのスパイスをき
かせたトマト煮込み。
里芋とじゃが芋グーラッシュ
自家製鶏がらベースのハンガリー風
トマト煮込み。
里芋とカリフラワーカレーサブジ
スパイスをきかせたモロッコ風炒め
物。
里芋とロマネスコの豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチュ
ーです。
里芋と大蒜芽ケイジャン風
自家製鶏がらベーススパイスをきか
せたトマト煮込み。
里芋と大蒜芽ニラレバ風
地鶏肝と自家製鶏がらの旨味を活か
した中華炒め。
里芋と冬瓜ケイジャン風
自家製鶏がらベースのスパイスをき
かせたトマト煮込み。
蕨とカリフラワーサブジ
スパイスをきかせたモロッコ風炒め
物。
筍とちじみ法蓮草豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチュ
ーです。
鰆あらと蕗の有馬煮
実山椒の香りがアクセントなシンプル
な煮物。


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