Appetizer
大根と小松菜ナシゴレン風
スイートチリを使ったインドネシア風
の炒め物。
大根と白菜豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチュ
ーです。
天然はまちあらと大根コチュジャン煮
コチュジャンの辛味がアクセントの煮
物。
大根キャベツ柿ナムル
柿の甘味を活かしたナムルです。
天然はまちあらと里芋中華煮
オイスターと八角で中華風の煮物
に。
天然はまちあら里芋角煮風
八角とオイスターの風味をアクセント
に。
南瓜とキヌアのバジルサラダ
マッシュした南瓜を自家製無添加マ
ヨネーズで和えました。
白菜とヤーコン金柑即席キムチ
金柑の甘酸っぱさを活かしたコチュジ
ャンベースのキムチです。
白菜菊芋林檎キムチ
発酵すればするほど味が深くなる即
席キムチ。
隼人瓜ずいきキウイナムル
キウイの甘酸っぱさを活かしたナム
ルです。
