Appetizer
カリフラワーとむかごエチュベ
スープを使わず野菜の水分とビネガ
ーで蒸し煮にした一品。
カリフラワーとキャベツのカレーサブ
ジ
スパイスをきかせたモロッコ風の炒
め物。
カリフラワーとキャベツカレーサブジ
スパイスをきかせたモロッコ風の炒
め物。
カリフラワーと加賀蓮根サブジ
ナッツの代わりに蕎麦の実を使った
サブジです。
カリフラワーと京地どり肝ニラレバ風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
カリフラワーと青瓜エチュベ
酢とオリーブ油で煮込みました。
カリフラワーと青瓜サブジ
スパイスをきかせたモロッコ風の炒
め煮。
カンパチあら里芋豆鼓醤煮
豆鼓醤に豆鼓を加えたコクのある煮
物。
キャベツえんどう豆小夏豆乳コールス
ロー
自家製マヨネーズと豆乳ベースのマ
リネです。
キャベツえんどう豆マンダリンキムチ
コチュジャンベースの即席キムチ。
