Appetizer

キャベツと紅苔菜ラープ
フレッシュパクチーを使ったタイ風の
炒め物。
キャベツと青梗菜豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
キャベツと大根葉クランベリー豆乳コールスロー
豆乳と自家製マヨネーズベースのコ
ールスローです。
キャベツと分葱キウイ豆乳コールスロ
自家製マヨネーズと豆乳ベースのコ
ールスローです。
キャベツ芹金柑地酒粕マリネ。
山葵漬けをモチーフにしたマリネで
す。
キャベツ日の菜八朔ナムル
八朔の酸味を活かしたナムルです。
グリーンボールとパパイヤ柿キムチ
コチュジャンとシークァーサーを使っ
た即席キムチ。
ツバメウオあらと蕪の豆鼓醤煮
中国味噌でコクのある煮物に。
ドゥルトマト煮子み
極小パスタを自家製鶏がらベースの
トマト煮込みに。
バターナッツつる紫柿サラダ
自家製マヨネーズベースのサラダで
す。


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