Appetizer
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魚いろいろあら大根味噌煮
シンプルな味噌味の煮物です。
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銀杏とピーマンラープ
生パクチーを使ったタイ風炒め物。
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胡瓜と分葱キウイフレンチ風ぬ
た和え
ワインビネガーとオリーブ油でフレン
チ風のぬた和えに。
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天然はまちあら加賀蓮根牛蒡豆
鼓醤煮
豆鼓醤でコクのある煮物に。
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隼人瓜と空芯菜韮豆乳グリーン
カレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
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鰆あらと大根コチュジャン煮
コチュジャンでピリッとコクのある煮
物に。
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鱸あらとバイ貝肝里芋コールラ
ビコチュジャン煮
コチュジャンでピリッとコクのある煮
物に。
いさきあら茄子万願寺豆鼓醤煮
豆鼓と豆鼓醤でコクのある煮物に。
いさきあら牛蒡蓮根コチュジャン煮
コチュジャンでピリッと夏向きの煮物
に。
いとより鯛あらと大根せこ蟹出汁煮
せこ蟹をボイルした後の汁で煮込み
ました。
