Appetizer
NEW
コールラビ分葱八朔フレンチ風
ぬた和え
ワインビネガーと白味噌とマスタード
でフレンチ風のマリネに。
NEW
アスパラと大蒜芽回鍋肉風
自家製鶏がらベースの中華炒め。
NEW
キャベツとヤーコンレッドカレー
フレッシュパクチーを使ったタイ風ト
マトカレー。
NEW
ヤーコンと赤大根干し柿ナムル
自家製干し柿の甘味を活かしたナム
ルです。
NEW
黄金蕪紅苔菜キウイナムル
キウイの甘酸っぱさを活かしたナム
ルです。
NEW
菊芋と紅苔菜グレープフルーツ
地酒粕マリネ
酒粕と味噌とオリーブ油でマリネに。
NEW
菊芋と葉山葵グレープフルーツ
地酒粕マリネ
伊豆の特産山葵漬けをイメージした
マリネです。
NEW
薩摩芋とクレソン甘夏サラダ
蒸して潰した薩摩芋を自家製マヨネ
ーズで。
NEW
小松菜長芋ラープ
フレッシュパクチーを使ったタイ風炒
め物。
NEW
聖護院大根と大蒜芽バリ風
スイートチリでインドネシア風の煮物
に。
