A La Carte (Spring and Summer)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
苺豆乳ブランマンジェ
豆乳と生クリームであっさりしたブラ
ンマンジェです。
鰆ソテーアンチョビトマトソース
脂ののった春の鰆をアンチョビのコ
クを生かしたソースで。
鰆ソテーセロリソース
春の香りをまとったソースで。
鰆ソテーパクチーソース
脂ののった春の鰆をパクチーの華や
かな香りで。
鰆ソテー金柑トマトソース
金柑の甘酸っぱさとトマトの酸味の
融合。
鰆ソテー紫蘇ソース
淡白な鰆の白身を濃厚紫蘇ソース
で。
鰆ソテー紫蘇バジルソース
紫蘇とバジルの相乗効果。
鰆ソテー紫蘇バジルソース
香草の華やかな香りとともに。
鰆ソテー春菊ソース
淡泊な白身魚を春の香りとともに。
鱸カルパッチョ
夏に旨味の乗るすずきをサラダ仕立
てで。
