Appetizer (Spring)
前菜は日替わりです。
筍と大蒜芽豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風
カレー。
筍と独活レッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカ
レー
筍と分葱林檎のフレンチ風ぬた和
え
白味噌とワインビネガーでフレンチ
風のぬた和えに。
筍と蕗のマッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
筍と葉玉ねぎの魚醤煮
鯉の魚醤で独特の味わいに。
筍セロリアスパラ上海風炒め
自家製鶏がらとオイスターで上海風
の炒め物に。
鰤と金頭あら葉玉ねぎオイスター煮
込み
オイスターでコクのある煮物に。
