A La Carte (Year Round)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
豆腐とクリームチーズサラダ
自家製胡麻ポン酢ドレッシングで。
豆腐とゴーダチーズサラダ
食物繊維とたんぱく質を同時に。
白海老かき揚げ
旬の野菜と白海老を軽めのかき揚
げに。
皮はぎカルパッチョ
肝の味噌和えをアクセントに。
皮はぎカルパッチョ
雲丹を思わせる濃厚な肝味噌ドレッ
シングで。
皮はぎソテーパクチーソース
パクチーを使ったジェノベーゼ風ソー
ス。
皮はぎ唐揚げ韓国風
淡泊な白身魚の唐揚げを甘辛タレに
絡めて。
平鯵さんが焼きビストゥソース
平鯵のハンバーグをバジルとシーク
ァーサーのソースで。
平政カルパッチョ
脂のあっさりした平政は生食向き。
本鮪カルパッチョ
本鮪のカマトロ部分をサラダ仕立て
に。
