Appetizer (Winter)
前菜は日替わりです。
天然桜鯛あらと大根オイスター煮
込み
砂糖の代わりにオイスターで自然な甘味を。
長芋パパイヤ金柑ナムル
シャキシャキした食感を楽しむナムルです。
天然真鯛あらと大根サムジャン煮
韓国味噌でコクのある煮物に。
冬瓜とじゃが芋豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風カレー。
南瓜とターサイいしりバターグラッ
セ
いしり（烏賊の魚醤）とバターで動物性の旨味を。
南瓜と青梗菜レッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカレー。
南瓜と青梗菜豆乳シチュー
自家製鶏がらと豆乳ベースのシチューです。
日の菜と赤蕪キウイのマリネ
キウイの甘味を生かして。
日の菜と法蓮草グレープフルーツ
ナムル
グレープフルーツの酸味を活かしたナムルです。
日の菜紫大根金柑ソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
