A La Carte (Spring and Summer)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
石蟹海鮮チゲ煮
身は少ないのでスープを楽しむ逸
品。
舌平目ソテー紫蘇バジルソース
淡泊な白身を紫蘇入りジェノベーゼ
ソースで。
舌平目ムニエルアンチョビトマトソ
ース
淡白な舌平目にコクのあるトマトソー
スを合わせました。
舌平目ムニエルパクチーソース
淡泊な舌平目をパクチーの華やかな
香りで。
川海老と旬菜かき揚げ
琵琶湖産の川海老をサクッと軽い衣
で。
太刀魚ソテー紫蘇バジル
紫蘇とバジルの華やかな香りととも
に。
地卵オムレツ芹ソース
豆乳を使用したふわふわオムレツに
春の香りを。
天然桜鯛カルパッチョ
産卵期前の栄養を蓄えた子持ち鯛
をサラダ仕立てで。
天然鰤ソテークレソンソース
天然鰤の旨味を爽やかなクレソンの
香りと共に。
天然鰤バター焼き春菊ソース
時期外れの鰤をバターで脂をプラ
ス。
