Appetizer (Winter)
前菜は日替わりです。
赤蕪とキャベツ八朔豆乳コールスロー
豆乳と自家製マヨネーズベースのコールスロー。
赤蕪とセロリグレープフルーツのマリネ
グレープフルーツの酸を重ねて。
赤蕪とパパイヤ京丹後梨のソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
赤蕪と黄蕪金柑マリネ
金柑の甘酸っぱさを活かしたマリネです。
赤蕪と金柑豆乳コールスロー
豆乳と自家製マヨネーズベースのコールスロー。
赤蕪と昆布柚子南蛮漬け
鰹出汁ベースの南蛮漬けです。
赤蕪と大根葉山葵八朔ナムル
鰹出汁ベースのナムルです。
赤蕪と日の菜キウイのマリネ
キウイの甘味を生かしたマリネです。
赤蕪と白菜グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのグリーンカレーです。
赤蕪と分葱柚餅子ぬた和え
自家製柚餅子のほろ苦さがアクセントに。
