A La Carte
鰆とメバル汲み上げ湯葉サラダ
新鮮な白身魚と湯葉の盛り合わせサ
ラダ。
鰆と引き上げ湯葉サラダ
山海相盛で楽しめるサラダです。
鰆と汲み上げ湯葉サラダ
能登の鮮魚と生湯葉の相盛サラダ。
鰆と山菜蕎麦の実フリッター
山菜の天ぷらをアレンジして。
鰆と真蛸のカルパッチョ
新鮮な魚介をサラダ仕立てで。
鰆ソテークレソンソース
爽やかな春の香りのソースで。
鰆ソテー香菜ソース
フレッシュパクチーの爽やかなグリー
ンソースで。
鰆ソテー芹ソース
爽やかな春の青味ソースで。
鰆ソテー紫蘇バジルソース
脂の乗った鰆を爽やかな青味ソース
で。
鰆ソテー赤紫蘇ソース
赤紫蘇とシークァーサーの爽やかな
ソースで。
