Appetizer (Fall)

前菜は日替わりです。

薩摩芋隼人瓜ラタトゥイユ
自家製鶏がらベースのトマト煮込み。
鯖とゴーヤ南蛮漬け
鰹出汁ベースの南蛮漬けです。
秋刀魚と芋つる無花果南蛮漬け
無花果の甘味を生かした鰹出汁ベースの南蛮漬けです。
秋刀魚と昆布のナムル
鰹出汁ベースのナムルです。
小松菜と赤ピーマンの青椒肉絲
自家製鶏がらベースの中華炒め。
真鯛あらと牛蒡鯉魚醤煮
珍しい鯉の魚醤でコクのある煮物に。
真鯛といさきあら牛蒡のサムジャン
韓国味噌でコクのある煮物に。
真鯛とのどぐろあら大根蓮根サムジャン煮
韓国味噌でコクのある煮物に。
青瓜と赤万願寺の豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風カレーです。
青瓜と万願寺唐辛子和風豆乳煮
自家製鶏がらに豆乳と味噌(自家製)で和な煮物。


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